منتديات أضواء الرسالة http://www.adwa-alresala.com/vb موقع ومنتديات اضواء الرسالة ar Wed, 08 Sep 2010 09:32:59 GMT vBulletin 60 http://www.adwa-alresala.com/vb/ramadan/misc/rss.jpg منتديات أضواء الرسالة http://www.adwa-alresala.com/vb قصيدتي إلى شاعر المقاومة الفلسطينيه ورده علي http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6095&goto=newpost Wed, 08 Sep 2010 02:46:03 GMT السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كتبت قصيده منذ فتره أرسلتها إلى شاعر المقاومة الفلسطينية الشاعر والوالد القدير / لطفي الياسيني الذي كان لي الشرف...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كتبت قصيده منذ فتره أرسلتها إلى شاعر المقاومة الفلسطينية
الشاعر والوالد القدير / لطفي الياسيني
الذي كان لي الشرف بالتعرف عليه وكتابة حلقتين تقريباً من سيرة في مجلة الشباب اليمني
وحين سمعت بإنه قبل فتره في العناية المركزة مريض
ما كان مني إلى أن كتبت هذه الأبيات المتواضعة



أَبْكِيَك حُزْنِا يَا اخَا فَلَسْطِينَا
وَادَّعَو لَك الْمَوْلَى فِي كُل حِيْن َ


خَاشِعَا مُتَضَرِّعَا لِيُعيدُك إِلَيْنَا
يَا لُطْفِي انْت يَا ابْن يَاسِيْن َ


لِّلّه دُرّك انْت يَا بَطَل حِطَّيْنَا
شَد الْعَزِيْمَة لَتُنْهِك الْمُعْتَدِيْن َ


وَتُفَك قُيُوْد الْأَسْرَى المَكْبِلْيْنا
لِتُشْرِق شَمْس غَدَا عَلَيْنَا


وَتُضِيْء بِنُوْرِهَا يَسْارا وَيَمِيِنَا
وَتَعُوْد لَنَا مُنْتَصِرَا قَوِي الْيَدَيْن َ

من ولدك / عبدالخالق علوي


وبعد أن منّ الله عليه بالصحة والعافيه

عاد إلينا وما كان منه إلى أن رد عليّ بهذه الكلمات التي اثلجت صدري



يا عبد الخالق جامعتي
وامير الشعر وغالينا
من ارض القدس ومسجدنا
اهديك اليوم رياحينا
يا وطنا يسكن في ذاتي
يا ابن اليمن كريمينا
يا تاج الرأس على رأسي
ووسام الصدر وعالينا
احببتك في الله واني
افديك الروح قرابينا
سلمت كفاك بما كتبت
ابدعت بنظم قوافينا


 ]]> أضواء واحة الشعر والشعراء الصـامد http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6095 الفرق بين السنه والعام في القران الكريم http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6093&goto=newpost Tue, 07 Sep 2010 23:10:51 GMT **بسم الله الرحمن الرحيم** **الفرق بين السَّنة والعام** ** وردت في القرآن الكريم كلمة السنة والعام ، فما الفرق بينهما ؟ وهل هما مترادفتان تدلان...
بسم الله الرحمن الرحيم
الفرق بين السَّنة والعام
وردت في القرآن الكريم كلمة السنة والعام ، فما الفرق بينهما ؟ وهل هما مترادفتان
تدلان على نفس المعنى، أم أن هنالك فرقاً في الدلالة ؟
نظرت في بعض الآيات التي ذُكرت فيها «السنة» إن على سبيل الإفراد ، أو على سيبل الجمع ،
مع الانتباه إلى الكلمة التي تأتي بعدها .

وهذه بعض الآيات على سبيل المثال ، قال تعالى :
ـ «فإنها محرمة عليهم أربعين سنة يتيهون في الأرض»المائدة : 26 .
ـ «وإن يوماً عند ربك كألف سنة مما تعدون»الحج : 47 .
ـ «حتى إذا بلغ أشده وبلغ أربعين سنة» الأحقاف : 15 .
ـ «فلبث في السجن بضع سنين»يوسف : 42 .
ـ «ولقد أخذنا آل فرعون بالسنين»الأعراف : 130 .
أما بالنسبة لأهل الكهف فقد قال تعالى : «ولبثوا في كهفهم ثلاثمائة سنين وازدادوا تسعاً»الكهف : 25 .

أما الآيات التي فيها لفظ «العام» فقوله تعالى :
ـ «فأماته الله مئة عام»البقرة : 259 .
ـ «ثم يأتي من بعد ذلك عام فيه يُغاث الناس»يوسف : 49 .
ـ «وفصاله في عامين»لقمان : 14 .
ـ «فلبث فيهم ألف سنة إلا خمسين عاماً»العنكبوت : 14 .
- «فلا يقربوا المسجد بعد عامهم هذا»التوبة : 28 .
هذه بعض الآيات التي تتحدث عن السنة والعام ، فما الفرق بينهما ؟

بعد البحث والتدقيق تبين ما يلي :
1- السنة والعام كلاهما مفردات زمنية ، وكلاهما متماثلان من حيث الشهور ومن حيث الأيام
«اثنا عشر شهراً».
2- العام ثلاثمائة وستون يوماً والسنة كذلك ، لكن السنة في اللغة القرآنية تذكر للاثني عشر شهراً ،
وللثلاثمائة وستين يوماً التي فيها معاناة .
ومثال ذلك : إذا مرّ عليك اثنا عشر شهراً عشت فيها معاناة ، سواء أكانت معاناة خير أو شر، فستقول
: مرّت عليّ سنة ، أما إذا مرّ عليك اثنا عشر شهراً
لم تعاني فيها وكنت في رخاء ، سواء أكان هذا الرخاء مشروعاً أم غير مشروع ، فستقول
: مرّ عليّ عام . ودليلنا على ذلك الآيات التي ذكرناها ،
فالله عز وجل قال : «أربعين سنة يتيهون في الأرض» أي يعانون فيها من التيه .
وحين قال : «كألف سنة مما تعدون» مما تعدون السنة بعد السنة ، مما تعدون أنتم لا مما لا تعدون ،
ولو كان مما لا نعد لقال كألف عام مما لا تعدون .
وفي قوله : «حتى إذا بلغ أشده وبلغ أربعين سنة» فهو في كل سنة هو يتعلم ويعاني .
وقال أيضاً : «ولقد أخذنا آل فرعون بالسنين» لأنها كانت شداد صعاب .
وقال : «ولبثوا في كهفهم ثلاثمائة سنين» لأنهم لم يكونوا ميتين ، وقد شعروا بهذه السنين ،
فقد كان الله يقلبهم ذات اليمين وذات الشمال وطالت أظافرهم
وطالت شعورهم ، فهم في معاناة لأنهم نائمون ولم يكونوا بميتين . لكن عندما مات الإنسان قال عنه
: «فأماته الله مئة عام ثم بعثه» ولم يقل مئة سنة ، لأن الموت فيه
رخاء وليس فيه معاناة ، فالعام : لا تشعر به ، وفيه رخاء سلبي أو إيجابي .
وقال : «ثم يأتي من بعد ذلك عام فيه يغاث» لأن فيه رخاء ، والغيث رخاء .
وقال: «وفصاله في عامين» وهما يمكن أن يتبادر إلى الذهن سؤال مفاده : لِمَ لمْ يقل وفصاله في
سنتين باعتبار أن الإرضاع فيه معاناة ؟ أما الجواب فهو
: أن المرأة ترضع لكنها في حالة سرور ، وكأن الله يقول للمرأة أرضعي ولدك عامين ،
لأن الإرضاع لمصلحتكما وأنتما في حالة سرور ، فالطفل الرضيع يُسرّ
والأم المرضع تُسرّ أيضاً ، وهذه دعوة مُبطنة للإرضاع الطبيعي .
وقال : «فلبث فيهم ألف سنة إلا خمسين عاماً» ألف سنة : فيها معاناة ، خمسون عاماً
: لم يكن يدعوهم فليس هناك معاناة ، فسيدنا نوح
لبث في قومه ألف سنة إلا خمسين عاماً،
خمسون عاماً لم يكن يدعو ، بينما في الفترات التي كان يدعو فيها كان في معاناة:
«وإني كلما دعوتهم لتغفر لهم جعلوا أصابعهم في آذانهم واستغشوا ثيابهم وأصروا واستكبروا استكباراً»
فقد كان يلقَ منهم العَنَت الكبير، وكان يدعوهم ليلاً ونهاراً ، لذلك كانت مدة لبثه في
قومه ألف سنة إلا خمسين عاماً .
3- لو نظرنا إلى القرآن الكريم لرأينا أن «السنة» وردت تسع عشرة مرة ، سبع مرات مفردة ،
واثنا عشرة مرة مجموعة ، أما العام فقد ورد مفرداً فقط سبع مرات ولم يرد مجموعاً ،
فكلمة أعوام غير موجودة في القرآن .
والسرّ في ذلك أن القرآن يحث الإنسان من أجل أن لا يكثر من اللامعاناة ، الرخاء ،
فالذي لا يعمل لن يذوق طعم الراحة .
ولم يذكر الله الأعوام بالجمع حتى لا تكثّر عليك من أعوام السرور .

ولننظر إلى أنفسنا نحن ، هل نحن نعيش أعواماً أم سنوات ؟ نحن نعيش أعواماً لأننا نمضي
أيامنا كلها رخاء ،منها رخاء إيجابي والكثير منها سلبي لأننا لا نشتغل ،
وتمرّ علينا هذه الفترة على أنها عام لا على أنها سنة . فأين هي المعاناة عندنا ؟ يمكن أن نعتبر بعض
الأمور التافهة معاناة ، فلو أننا منعنا عن التلفاز بسبب عطل
فيه ربما اعتبرنا ذلك معاناة ، أو إذا لم يذهب أحدنا إلى المزرعة في الصيف ، أو إلى البحر اعتبر ذلك معاناة
. هذه ليست معاناة ، وإنما المعاناة تكون في الهدف الكبير أو الصغير،
" قل لي ما يَهُمك أقل لك من أنت " إن كان همك كبيراً فأنت تعاني ، لكن إن كان همك صغيراً
فهذه ليست معاناة .
لذلك أنا أستحي أن نسمي أيامنا وشهورنا
«عاماً» حتى «العام» هو بعيد عنا . فنحن عبارة عن ساعات تتحرك ، لأن الأمة التي تستهتر بزمنها
ليست حضارية . الأمة التي يقول أفردها : سبحان الله البارحة
كان جمعة واليوم هو الجمعة ، وها هي الأيام تتقلب بسرعة . هذا صحيح هي تتقلب بسرعة ،
لكنك تتدحرج نحو القبر دحرجةً .
هل الأمة التي لا تعمل وتستهتر بزمنها سوف تنتصر على أعدائها ، أم إننا ننتظر أن يهلك
الله الأعداء دون أي جهد منّا ؟!
لن ينصرنا الله من غير عمل ، لأن سنة الله تجسدت في رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم الذي قال
:{ لو تعلمون ما أعلم لضحكتم قليلاً ولبكيتم كثيراً }
والذي كان دائم الفكرة .
نسأل الله أن يوفقنا لما فيه الخير وأن يعصمنا من كل شر

منقول
]]> في ظلال القرآن الرشيد http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6093 استثمر اموالك هنا وأنا اضمن لك http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6092&goto=newpost Mon, 06 Sep 2010 21:33:18 GMT كثيرا ما يتردد على اسماعنا .. استثمر أموالك هنا وأنا اضمن لك !!! دعكم من هذه الكلمات الممزوجه بالثقه والأمانه ، والنتيجه ( النصب والأحتيال )... كثيرا ما يتردد على اسماعنا .. استثمر أموالك هنا وأنا اضمن لك !!!
دعكم من هذه الكلمات الممزوجه بالثقه والأمانه ، والنتيجه ( النصب والأحتيال ) ..
وكثيرا ما يتتردد هذه الجملة في شركات الأسهم ، ودليل نجاح هذه الشركات موجوده على ارض الواقع ، في المصحات الخاصة للمجانين ، والشوارع ، وحالات الانتحار ..
وكل الهدف منها زيادة المال ..
لكن انا سوف ادلكم على مكان صغير جدا ، والأمانه مضمونة ، و لا تخف من ابتلاع اموالك فالربح مضمون ..
هناك ......> صندوق الزكاة ..من تضع به القليل ، فيرزقك الله بالكثير ..
وعن تجربه .. مضمون
فالزكاة سعادة بالدارين ..
وما نقص مال من صدقة ..

وهناك من يضمنها لك من رجال الخير ، ويأخذها منك ليوصلها لأشد الناس حاجة .
فقد تم التقاط هذه الصورة ، كي ابرهن ما أقول ..


....... لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــكــــــــــــــــــــــــــــن ....

هناك مشكلة تواجه بعض البلاد العربية ، ومن ابرز هذه البلادان هي اليمن ..
نص المشكلة :
ثلث سكان اليمن محتاجين لمن يعونهم ، ويقوم على تسديد حاجاتهم ..
و الربع منهم ( الطيب منهم ) ، يقوم بالتصدق على اسرة فقيرة ، ولا يسلمها الى الاسرة مباشرة !
بل الى الجهات المختصة ، ومع الاسف بعض لجهات المختصه ( تلهف ) ، ولا تقوم بأيصال الزكاة لمستحقيها ، وتقوم ببناية طموحها من خلال هذة الصدقة ..

لذلك من خلال هذا الموضوع ، أناشدكم ، أخواني واخواتي ، بأيصال الزكاة مباشرة ليد المستحق ..
فكم من اناس تصدقوا وبذلوا جهدهم في جمع الصدقات ، فذهبت الصدقة للأغنياء ، وحرم منها الفقراء ..
فكم خبر سمعناه :
دولة ( كل الدول تبرعوا ) ، تتبرع لليمن ب6 ملاييين دولار !!
دولة كذا تتبرع لليمن ب50 مليون دولار !!

ونحن بالحقيقة نرى الفقر يزداد يوما بعد يوم ..
لدرجة ان دولة ايران الفقيرة سابقا ، اصبحت تهددنا بالنووي ، واليمن من قديم الازل لا زال يعاني من مشكلة الماء ، التي تعرضت لها اليمن أولا ،، وباقي الشعوب تخطتها .. الا اليمن !!
فما هو السبب ، هل هو بطش (....) ، أم تأخر التبرعات !!
فاليمن دولة تملك ثرة طبيعية ، لو كانت توجد بدولة اخرى لأصبحت جنة ، كما كانت سابقا..
وهذة صورة لأغنى فقر :





]]> المنتدى الإجتماعي همس البراءه http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6092 لكنك عند الله غال http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6091&goto=newpost Mon, 06 Sep 2010 21:11:49 GMT أخبرتني الأخت التي ذهبت للمستشفى للتعرف عليها أنها كانت ترقد في سلام بوجه وضيء تعلوه ابتسامة هذه هي مريم أخت من الصومال كانت تعمل خادمة

أخبرتني الأخت التي ذهبت للمستشفى للتعرف عليها

أنها كانت ترقد في سلام

بوجه وضيء تعلوه ابتسامة

هذه هي مريم

أخت من الصومال كانت تعمل خادمة

توفيت فبل عدة أيام في حادث سير (وما أكثرها هذه الأيام نسأل الله السلامة)في

منطقة خور مكسر

ذهبت لزيارة المرأة المسنة التي كانت تعمل عندها وهي امرأة شبه مقعدة تعيش

وحيدة ليس لها أولاد

فوجدتها تبكي عليها بحرقة وقالت لي كأني فقدت ابنتي وامتدحت أمانتها وخلقها الحسن


ليلتها ظلت صورة مريم في مخيلتي

فقد رأيتها حين زرت هذه المرأة المسنة قبل رمضان

قلت في نفسي من يعرف ما كان قدرها عند الله أعني مريم رحمها الله

مريم ذات الجسد النحيل

والبشرة السمراء

لعلها كانت أفضل عند الله من ألف حسناء تتباهى بجمالها

أو ثرية تتباهى بثرائها وبحسبها ونسبها

وتذكرت قصة الصحابي جليبيب الذي لم يكن أحد يلتفت إليه لفقره ودمامته فاحتضنه

النبي صلى الله عيه وسلم مرة في السوق,وقال :من يشتري هذا العبد فقال إذن تجدني والله

كاسدا يارسول الله فقال له الحبيب رافعا من قدره

لكنك عند الله لست بكاسد

انت عند الله غال...انت عند الله غال

ماضرك إن لم يعرفك أحد إن كان الله يعرفك

ما ضرك إن عشت فقيرا إن كان الله قد أغناك بالرضا والقناعة

أو لم تكن صاحب جمال ووسامة إن كان الله جملك بالتقوى والخلق الحسن

أو لم يكن لك نسب تفخربه إن كان الله قد أكرمك بالإسلام

أو كنت عند الناس كاسدا!!

وكنت عند الله غال



دمتم في حفظ الرحمن
 ]]> قضايا عامة نسيم هبت http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6091 ودعاً رمضان http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6090&goto=newpost Mon, 06 Sep 2010 18:14:26 GMT رمضان لا أدري أعمري ينقضي في قادم الأيام أم نتقابل بكت القلوب على وداعك حرقةً كيف العيون إذا رحلت ستفعل من للقلوب يضمها في حزنها من للنفوس...
رمضان لا أدري أعمري ينقضي
في قادم الأيام أم نتقابل

بكت القلوب على وداعك حرقةً
كيف العيون إذا رحلت ستفعل

من للقلوب يضمها في حزنها
من للنفوس لجرحها سيعلل

ما بال شهر الصوم يمضي مسرعاً
وشهور باقي العام كم تتمهل

عشنا انتظارك في الشهور بلوعة
فنـــــزلت فينا زائراً يتعجل

هــــــا قد رحلت أيا حبيب
وعمرنا يمضي ومن يدري أنت ستقبل

فعساك ربي قد قبلت صيامنا
وعساك كل قيامنا تتقبـــــــــــل

اسأل الله ان يتقبل مني ومنكم صالح الأعمال
ودمتم بودي ومحبتي
]]> أضواء واحة الشعر والشعراء اميمة بارويس http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6090 تخيل ماتريده وما لا تريده http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6089&goto=newpost Mon, 06 Sep 2010 17:03:55 GMT طيب الله أوقاتكم ونفعنا وأياكم بكل علم نافع فى كتاب الدكتور جوزيف ميرفى " قوة العقل الباطن " وجدت هذا القانون وهو قانون

" الجهد المعكوس "

لعالم النفس الشهير الكوى يقول :

" عندما تكون رغباتك وخيالك متعارضين فإن خيالك يكسب اليوم دون خلاف "


ما معنى هذا الكلام ؟؟
نضرب مثال بسيط إذا طلب منك أن تمشى على لوح خشب طوله وليكن 10 امتار وعرضه 5 امتار موضوع على الارض ، بلا شك فأنك ستمر عليه دون أدنى مشاكل لأن رغبتك فى المرور لا تتعارض مع خيالك فخيالك ما دام اللوح على الارض فإنه لا يمثل اى احتمال للسقوط وأن حدث فهو على الارض الان افترضي أن هذا اللوح موضوع على ارتفاع 20 قدما فى الهواء بين عمارتين عاليتين هل تستطيع أن تمشي عليه ؟؟؟؟؟؟؟؟ لا أعتقد لماذا ؟؟؟ مع أنه نفس اللوح بنفس الطول والعرض التفسير : إن رغبتك فى المشى عليه ستواجه من جانب خيالك أو الخوف من السقوط ، و مع أنك تملك الرغبة فى المشى لكن صورة الوقوع فى خيالك ستتغلب على رغبتك وإرادتك او جهدك للمشى على اللوح والعجيب أنك لو حاولت المشى عليه قد يحقق خيالك السقوط بنفس الشكل الذى تخيلتيه لأنه تدرب عليه مسبقاً فى اللاواعى الذى يدير 90 من سلوكياتك ماذا نستفيد من تلك القاعده ؟؟؟؟ أظن ان الصورة بدأت تضح ، كلنا يملك الرغبة للنجاح ،، ولكن لا ننجح !!! لماذا ؟؟؟؟ لأن صورة الفشل مسيطرة على خيالنا ....

القاعدة تقول : " لا تحاول أن تجبر العقل الباطن على قبول فكرة بممارسة قوة الإرادة ، فسوف تحصل على عكس ما كنت تريد "


مثال : أذا قلت أنا أريد الشفاء " رغبة " ولكن لا أستطيع الوصول إليه " خيال " فسوف تكرهين نفسك على الدعاء والعقل لا يعمل تحت إكراه وهذه معلومه خطيرة : " أن العقل لا يعمل تحت ضغط "


فمن يتخيل أنه سينسى فى الإمتحان ويرتبك وتهرب منه المعلومات ومع أن رغبته فى الاستذكار والنجاح إلا أن الخيال أقوى من يخاف من لقاء الناس فهو يرسم صورة عقليه متخيله لسلوكياته وتصرفه عند لقاء الناس لا تتفق مع رغبته فى الثقة بالنفس وبالتالى فان الصورة التى تخيلها ورسمها فى عقله هى التى ستسيطر عليه عند تعرضه لمثل هذا الموقف إن الكثير ممن يعانون من القلق أو الرهاب الاجتماعى أو الوساوس القهرية فإنما يعانون من التخيل السلبى لكل ما يقلقهم أو يؤثر على اعصابهم وبإدراكك لتلك القاعده المهمة فإذا استطعت ان تحقق الانسجام بين ما ترغب به حقيقة وما تتخيله وتضعه فى عقلك فستعمل فى انسجام الخلاصة : لكى تحقق نجاح فى مجال لابد ان تتوافق رغباتك مع احلامك لكى يعمل عقلك بكفاءة استرخى وأبتعد عن العصبية والضغط على العقل تخيل ما تريده لا ما لا تريده درب عقلك اللاواعى دوما ً على النجاح وأن يعمل معك لا ضدك الخلاصة : لكى تحقق نجاح فى مجال لابد ان تتوافق رغباتك مع احلامك لكى يعمل عقلك بكفاءة استرخى وأبتعد عن
العصبية والضغط على العقل تخيل ما تريده لا ما لا تريده
]]> مهارات حاملة اللواء http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6089 هل تعلمون ان لكل مرض عصير ؟ http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6088&goto=newpost Mon, 06 Sep 2010 16:33:16 GMT هل تعلمون أن لكل مرض عصيـــــــــــــــــر _عصير الاناناس :_
هل تعلمون أن لكل مرض عصيـــــــــــــــــر





عصير الاناناس :



يساعد على الهضم ومفيد جدا للمعدة كما انه مدر للبول وطارد للسموم في




الجسم وينصح به المصابون بفقر الدم وعسر الهضم وعصير الاناناس




له قدرة كبيرة على تذويب الشحوم لذلك فهو مفيد جدا للمصابين بفرط




السمنة.


عصير المشمش :




ينصح به الاشخاص المصابون بالوهن والهزل كذلك الوهن العقلي




والمصابون بفقر الدم كما انه مفيد جدا للاطفال بالاضافة الى فوائدة في




مكافحة الاسهال.




عصير الخوخ :




غني جدا بفيتامين سين ومفيدا للمراهقين وينصح به دوما للذين يزاولون




الالعاب الرياضية المرهقة.




عصير الكرز :




غني جداً بالعناصر المعدنية ومقوي لمفاصل الجسم كما ان شربه لمدة تزيد




على يومين يسهل عملية طرد السموم والفضلات من الجسم.




عصير البرتقال:




ينصح به الاطفال والمراهقون في طور النمو كما ينصح به في فترة النقاهة




بعد الاصابة بالحمى او الانفلونزا.




عصير التفاح :




مصدر للطاقة مدر للبول ملين ضد انقباض المعدة لغنائه بالاليفاف كما انه




عصير محبب يعالج الكثير من الامراض.




عصير الليمون:




مفيد جدا للاطفال في طور النمو ولمكافحة امراض البرد والانفلونزا في فصل الشتاء




عصير التوت :




يعمل على تقوية وظائف الكبد وينظم الجهاز العصبي كما ينصح به




المصابون بالنقرس الام المفاصل الروماتيزم للتخفيف من اوجاعها.




عصير الفراولة :




مرطب وملين اذ اخذ ممزوجا بالماء وقابض اذا اخذ بمفردة كما




يوصف بشكل عام غرغرة ضد التهابات الحلق والبلعوم.




عصير العنب :




من افضل عصائر الفواكة لانه طارد للسموم وينصح به مرضى الكليتين




والامعاء وامراض القلب وارتفاع ضغط الدم كما انه مزيل لاحتقانات الكبد




ويخفف من إلتهابات الجهاز الهضمي وهو ذو تاثير جيد في تنظيم الدورة




الدموية وينصح به الاشخاص المصابون ببعض انواع الحميات


 ]]> المنتدى الطبــي العـــام حاملة اللواء http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6088 هدية لكل مسلمة عندها جوال http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6087&goto=newpost Mon, 06 Sep 2010 16:25:26 GMT تقدم مؤسسة بيت حواء برنامج فتاوى المرأة الرمضانية للجوال. عبارة عن برنامج يتم تركيبه على أجهزة الجوال يحتوي على مجموعة من الأسئلة والأجوبة تتعلق... تقدم مؤسسة بيت حواء برنامج فتاوى المرأة الرمضانية للجوال.
عبارة عن برنامج يتم تركيبه على أجهزة الجوال يحتوي على مجموعة
من الأسئلة والأجوبة تتعلق بالمرأة في رمضان ، أفتي عليها مجموعة من العلماء الأفاضل.
هذه جهد بسيط نسأل الله أن ينفع به الأخوات وأن يكتب لنا به الأجر

البرنامج يصلح لجميع فئات الجوالات وهو مأمون ان شاالله,
تمت برمجته في مؤسسة بيت حواء


الفتاوى جمعت من مصادر ثقة للأخوات , أفتى بها علماء وطلبة علم موثوقين
ان شاءالله.




مميزات التطبيق:


* التوافقية مع معظم أجهزة الجوال العاملة بنظام السمبيان (Nokia,SonyEricson,Motorolla,Samsung).
* سهولة الوصول لمادة التطبيق من خلال تبويب مبسط و واضح.
* إمكانية إرسال أي حكم من الأحكام إلى صديق عبر رسالة نصية أو رسالة وسائط أو بلوتوث.
* أكثر من 100 فتوى مصنفة في خمسة أقسام.
طريقة التركيب


* قم بتنزيل التطبيق على جهازك الشخصي أو اللاب توب بالنقر على رابط التنزيل في هذه الصفحة.
* إنقل التطبيق إلى جوالك عبر كيبل نقل البيانات أو عن طريق البلوتوث.
* إذهب للمكان الذي قمت بوضع التطبيق فيه، في الجوال وقم بتثبيت التطبيق على جوالك.


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
]]> عالم حـواء حاملة اللواء http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6087 احذري من استخدام العطور النسائية اثناء فترة الحمل http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6086&goto=newpost Mon, 06 Sep 2010 16:08:24 GMT * *حذر العلماء في السويد من استخدام العطور النسائية أثناء فترة الحمل قد تؤدي إلى إصابة المواليد الذكور بالعقم. وجاء هذا التحذير بعد أن اكتشف...




حذر العلماء في السويد من استخدام العطور النسائية أثناء فترة الحمل قد تؤدي إلى إصابة المواليد الذكور بالعقم.

وجاء هذا التحذير بعد أن اكتشف العلماء وجود مستويات عالية من مواد كيميائية تسبب العقم، في تركيبة أنواع معروفة من العطور ومنتجات التجميل والزينة الأخرى، مثل عطر "شانيل 5"، وعطر بويزون من إنتاج كريستيان ديور، واتيرنيتي من كالفين كلاين وتريشور من لانكوم، إضافة إلى عدد من بخاخات تزيين الشعر، ومعطرات الجسد، والروائح المزيلة للعرق، ضمن أربعة وثلاثين من منتجات العطور والزينة الأخرى التي سجل فيها تركيز عال من مركب "فثاليت"، وهو أحد أملاح حامض الفثاليك.

وقد ازدادت المخاوف من هذه المادة التي تستخدم في منتجات الزينة كمستحلب لإبقاء رائحة العطر أقصى فترة ممكنة على أجساد مستخدميه، بعد ظهور دلائل على أنها وراء حدوث حالات مرضية أثرت على أربعة في المائة من الأطفال الذكور، مثل عدم نزول الخصية واعتلال المجرى البولي، لذلك تسعى المفوضية الأوروبية حسب (قدس برس) إلى فرض حظر على استخدام نوعين قويين من هذه المادة الكيميائية.

وبالنهاية فان الحمل فترة حرجة في حياة المرأة تحتاج فيها إلى عدم الإقدام على تصرفات حتى لو بسيطة قد تسبب لها مشكلات كبيرة مثل تدخين الحامل أو المبالغة باستخدام مستحضرات تجميل مجهولة المصدر يمكن أن تتسبب في إحداث تشوهات للجنين.

وأكدت الدكتورة نادية صالح أستاذة الأمراض الجلدية بطب قصر العيني، إن وجود مواد كيميائية داخل تركيبة مستحضرات التجميل مثل العطور أو مزيلات العرق أو بخاخات الشعر أو الصبغة وغيرها من المنتجات يسبب خطرا على الجنين، ويزداد الخطر، عندما تكون هذه المنتجات مجهولة المصدر لأنها تحتوي على مركبات كيماويات صناعية تؤدي إلى تشوهات ومشكلات للمرأة الحامل.

]]> عالم حـواء حاملة اللواء http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6086 ماذا استفدنا من رمضان http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6085&goto=newpost Sun, 05 Sep 2010 19:57:10 GMT قال الله تعالى : (وَهُوَ الَّذِي جَعَلَ اللَّيْلَ وَالنَّهَارَ خِلْفَةً لِمَنْ أَرَادَ أَنْ يَذَّكَّرَ أَوْ أَرَادَ شُكُورًا ) أَيْ يَخْلُف كُلّ... قال الله تعالى : (وَهُوَ الَّذِي جَعَلَ اللَّيْلَ وَالنَّهَارَ خِلْفَةً لِمَنْ أَرَادَ أَنْ يَذَّكَّرَ أَوْ أَرَادَ شُكُورًا ) أَيْ يَخْلُف كُلّ وَاحِد مِنْهُمَا صَاحِبه يَتَعَاقَبَانِ لَا يَفْتُرَانِ إِذَا ذَهَبَ هَذَا جَاءَ هَذَا وَإِذَا جَاءَ هَذَا ذَهَبَ ذَاكَ وهكذا مرور الليالي والأيام ، وانصرام الشهور والأعوام وما حال شهرنا هذا شهر رمضان عنا ببعيد فقبل أيام قليلة كنا نتبادل التهاني بقدومه ونسأل الله الإعانة على الصيام والقيام وهانحن الآن نودعه فلم يتبق منه إلا الشيء اليسير .لكن السؤال المهم الذي يطرح نفسه في هذا الأيام وما تتلوه من أيام ماذا استفدنا من رمضان ، ماذا استفدنا من مدرسة الصيام ، ما الدروس التي يمكننا أن نخرج بها من تلك الأيام الفاضلة التي قضيناها في العبادة وتلذذنا فيها بالطاعة لا يخفى على شريف علمكم أن الدروس كثيرة ، لكننا في هذه الموضوع سنعرج إلى جزء منها لكي يكون رمضان لنا محطة تغيير نحو الأفضل في حياتنا ، ولكي نستفيد من هذا الشهر الكريم فيلقي بظلاله على كافة شهور العام ،فنكون بذلك حققنا ما يصبوا إليه الصيام من فوائد ومنافع .
أما أول الفوائد من دروس رمضان والصيام فهو درس التقوى ، والتقوى وصية الله للأولين والآخرين من عباده هي: تقواه سبحانه وتعالى ( وَلَقَدْ وَصَّيْنَا الَّذِينَ أُوتُواْ الْكِتَابَ مِن قَبْلِكُمْ وَإِيَّاكُمْ أَنِ اتَّقُواْ اللَّهَ ) ومعنى التقوى: تقوى العبد لربه: أن يجعل بينه وبين ما يخشاه من غضبه وسخطه وقاية تقيه من ذلك بفعل طاعته واجتناب معاصيه. إنه مفهوم عظيم كبير الصائم في رمضان ، كان مستشعراً لهذا المعنى أثناء صيامه ، فمبدأ التقوى هو السرّ الحقيقي في الصوم ، ينبغي علينا ، بل يجب أن نستشعر مفهوم التقوى في جميع مناحي الحياة ، في رمضان وبعد رمضان ، التقوى يا عباد الله ليست محصورة في أيام أو في عبادات أو معالات معينة بل التقوى شاملة لحياة المسلم كلها ، إن معنى التقوى أي اتقِ عذابه بطاعته ، اتقِ سخطه برضوانه ، اتقِ الكفر بالإيمان ، اتقِ الشرك بالتوحيد ، اتقِ إتلاف المال بحسن كسبه ، اتقِ سَخَطَ الله بحسن إنفاق المال ، اتقِ الله في حواسك بأن تجعلها في طاعة الله ، اتق الله في عينيك العين بأن تَغُضها عن محارم الله اتق الله في أذنيك بأن لا تسمع بها إلا الحق ، اتق الله في لسانك بأن أن لا تقول إلا الصدق والحق ، وأن تنزهه عن ما حرم الله من الغيبة والنميمة والكذب وغيرها .هذا أول الدروس المستفادة من رمضان . أما ثاني الدروس ، وهو درس بالأهمية بمكان ، وهو درس الإرادة ، فالمسلم في رمضان يخالف عاداته ويتحرر من أسرها، ويترك التي هي مما أحل الله لعباده، فتراه ممتنعا عن الطعام والشراب والشهوة في نهار رمضان امتثالا لأوامر الله عز وجل، وهكذا يصبح الصوم عند المسلم مجالا رحبا لتقوية الإرادة الجازمة ؛ فيستعلي على ضرورات الجسد، ويتحمل ضغطها وثقلها إيثارا لما عند الله تعالى من الأجر والثواب.
إن هذا الدرس العظيم يقودنا بأن نعرف حقيقة في النفس البشرية أنها قادرة بعد توفيق الله سبحانه بإرادتها وعزيمتها عن الابتعاد عن الحرام ، وعليه فمدرسة رمضان كانت درساً مجانياً لأخواننا المدخنين بأنهم بإمكانهم ترك هذه الآفة الضارة متى ما هم قرروا ذلك وسألوا قبل ذلك وبعده العون من الله سبحانه .
ثم إن من أعظم الدروس المستفادة من هذا الشهر العظيم درس المداومة على الطاعة ، فشهر رمضان الكريم موسم تنوع الطاعات، والقربات ، فالمسلم في هذه الأيام الفاضلة يتقلب في أنواع من الطاعات والعبادات وهو مع ذلك كله حريص عليها ، فإذا كان رب رمضان هو رب جميع الشهور كما نعلم ، فحري بالمسلم أن يخرج من مدرسة رمضان بإقبال على الصلاة والخشوع فيها وصلاتها مع جماعة المسلمين ، حري بالمسلم أن يجعل من القرآن الكريم منهج حياة له بتلاوته وتدبره ، ما أجمل أن يداوم المسلم على قراءة القرآن بعد رمضان ، وأن يجعل له ورداً يومياً يقرأه ، فيعيش مع القرآن ويكون له بكل حرف حسنة والحسنة بعشر أمثالها .لقد صلينا في رمضان صلاة التراويح والتهجد ، ووجدنا فيها لذة المناجاة وعظم سماع القرآن ، فلنجعل من هذه الدروس مثالاً لنا بأن نجعل من ساعات الليل نصيباً من صلاتنا وتقربنا إلى الله ، ولا يغلبن أحدنا عن صلاة الوتر كل ليلة ففيها الأجر العظيم من الله .
إن من أجل حكم الصيام غرس القيم والفضائل والخلق الحسن في نفوس الصائمين، والصوم ليس حرمانا مؤقتا من الطعام والشراب، بل هو خطوة لحرمان النفس من الشهوات المحظورة والنزوات المنكرة قال رسول الله –rمن لم يدع قول الزور والعمل به فليس لله حاجة في أن يدع طعامه وشرابه إن الأخلاق الفاضلة التي يدعو لها الإسلام تكفل للمتصف بها أعلى المنازل في الجنة ، وأفضل المنازل في قلوب الناس

منقول ]]> أضواء رمضانية العصفور http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6085 انشودة أكثر من روعة(أتدري من يزيل الهم) http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6084&goto=newpost Sat, 04 Sep 2010 23:49:04 GMT السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انشودة جميلة جداً جداً...للمنشد _*مشاري العرادة*_ .....أرجو أن تنال إعجابكم^_%. الكلمات::: أتدري من يزيل الهمـ ان... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انشودة جميلة جداً جداً...للمنشد مشاري العرادة .....أرجو أن تنال إعجابكم^_%.
الكلمات:::

أتدري من يزيل الهمـ ان ضآقت بكـ الدنيآ


ومن يرعآكـ لـآ ينسآكـ دومآ كيفمآ تحيآ


فسبحآن الذي يهدي ويشفي حيرة العبد


ويعطي دونمآ حدي جزيل الأجر في الدنيآ


أتدري من يجيب العبد ابدى السوء أو وآرى


ومن يجزي على المعروف جنآت وأنهآرآ

فقل يآرب بلغني لدآر الخلد والأمن

ونفس كربتي عني وجنبني أذى الدنيآ


أتدري من هدى الإنسآن بالإحسآن يوصيهـ

ولـآ يرضى لهـ العصيآن فانظر كيف تعصيهـ

فمن تبدي لهـ الشكوى ومن ترجوهـ مآ تهوى

ومن في عفوه السلوى على مآ كآن في الدنيآ


رابط التحميل::

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

اخوكم ي الله :أبو صهيب......البرئي ]]> قسم الأناشيد الإسلامية البرئي http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6084 جديد انتاجنا http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6083&goto=newpost Sat, 04 Sep 2010 22:00:38 GMT فيديو كليب ((اخ اللوم)) قريباً على المنتدى فيديو كليب ((اخ اللوم))
قريباً على المنتدى ]]> قسم الأنشطة الدعوية في محافظة عدن البديل http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6083 أمارات ليلة القدر http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6082&goto=newpost Fri, 03 Sep 2010 20:34:59 GMT *إن أمارة ليلة القدر أنها :* * صافية بلجة* *كأن فيها قمرًا ساطعًا* *ساكنة ساجية* *لابرد فيها ولاحر*
إن أمارة ليلة القدر أنها :


صافية بلجة


كأن فيها قمرًا ساطعًا


ساكنة ساجية


لابرد فيها ولاحر


ولا يحل لكوكب يرمى به حتى يصبح


وأن الشمس صبيحتها تخرج مستوية


ليس لها شعاع مثل القمر ليلة البدر


ولا يحل للشيطان أن يخرج معها يومئذ


ولا عجب أحبائي أن تكون ليلة القدر فهي ليلة ذكرى اتصال الأرض بالسماء ..
{ إنا أنزلناه في ليلة القدر }


{إنا انزلناه في ليلة مباركة }


فمن مزاياها :


*شرف ومنزلة وقدر ليس لغيرها من ليالي العام


*بركة تحل على العالم فيها


*يتضاعف الثواب حتى يعدل عمل ألف شهر


*تنزل الملائكة والروح فيها



(هل تخيلت امتلاء الأرض بالملائكة ..تخيل ذاك المشهد أرجوك لتحس بشيء من
عظمة تلك الليلة )


*تنزل الأمن والرزق


* فيها يفرق كل أمر حكيم


*هي سلام من أولها لآخرها

لا حرمكم ربي منها ومن خيرها وتقبل منكم أجمعين

اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عنا
 ]]> أضواء رمضانية أم أحمد http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6082 كعك وحلويات العيد لا تشيلو هم يا ستات البيوت http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6081&goto=newpost Fri, 03 Sep 2010 02:31:59 GMT برازق وصفة الشيف اسامه صورة: http://www.chefosama.com/adminpanel/Recipe_Images/Recipe_Image_1251874089.jpg المقادير

برازق

وصفة الشيف اسامه





المقادير

1 كوب زبدة
1/2 كوب سكر
1 بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانليا
3 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1/2 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة فستق مجروش
1 بياض بيض
3 ملعقة كبيرة سمسم

الطريقة

- تخفق الزبدة جيداً ثم يُضاف السكر وتخلط المواد حتى تصبح هشة كالكريمة.
- يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط.
- يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة.
- يُضاف الحليب إلى الخليط وتخفق المكونات حتى يتشكل عجين متماسك.
- يُمد العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقطع بالقطاعة إلى دوائر صغيرة.
- يُقسم الفستق المجروش (حوالي 4/1 ملعقة صغيرة) في صاج على مسافات متباعدة.
- تُوضع الدوائر فوق الفستق المجروش ويضغط عليها قليلاً حتى يلتصق بها الفستق من اسفل.
- يُخفق بياض البيض وتدهن به البرازق من أعلى وترش بالسمسم.
- تُخبز البرازق في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

يستحسن أن يوضع الصاج في الرف الأوسط حتى لا تحرق البرازق من اسفل.
ويجب استخدام فستق غير مملح وان يكون السمسم المستخدم غير محمص.



بتي فور

وصفة الشيف اسامه



المقادير

1 كوب زبدة لينة
3/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانليا
1 بيضة
1/2 2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين

الطريقة

-تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر والبيضة والفانليا ويخفق الخليط جيداً.
-يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة وتترك لترتاح قليلا في الثلاجة.
- يقسم العجين إلى جزئين، يعجن جزء ببودرة الكاكاو ويترك الآخر كما هو.
-يُمد كل جزء من العجين على شكل اسطوانة.
- تلصق كل اسطوانة بالأخرى بالضغط الخفيف، وتقطع إلى قطعا صغيرة.
- ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.

بسكوت السكر

وصفة الشيف اسامه



لمقادير

1 كوب زبدة لينة
7 ملاعق كبيرة سكر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانليا
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1/2 2 كوب دقيق



الطريقة

-تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب ويضاف إليها السكر وتخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة.
-يُضاف البيض ويخفق جيداً حتى تندمج المواد.
-تُضاف الفانليا وبشر الليمون وتقلب مع باقي المحتويات.
-يُضاف الدقيق ويخلط حتى تندمج المكونات جميعها.
-يُقسم العجين إلى قسمين أو ثلاثة ويلف في ورق من البلاستيك ويحفظ بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
- يُمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصبح بسمك حوالي 1 سنتمتر ثم يقطع بقاطعة البسكويت للأشكال المرغوب فيها ويرص في صاج (صينية).
- يخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.

بسكوت بالعجوة

وصفة الشيف اسامه




المقادير

للبسكوت
3/4 كوب زبد
3/4 كوب سكر
2 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
5 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 كوب حليب دافئ
1/2 كوب كريمة لباني
1 صفار بيض للدهن
2 ملعقة كبيرة سمسم
عجوة للحشو (مع قليل من الزيت والسمسم)


الطريقة

- يُوضع الزبد في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف السكر تدريجياً مع الخفق الجيد حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف صفار البيض والڤانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق على نفس السرعة.
- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط مع الاستمرار في العجن.
- يُخلط الحليب مع الكريمة اللباني، ويُضاف تدريجياً، ويُعجن حتى يُصبح كتلة متماسكة وناعمة.
- يُغطى العجين ويُترك لمدة 15 دقيقة.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُقسم العجين قسمين، يُلف كل قسم كالاسطوانة، مع الضغط الخفيف لعمل تجويف بطول الأسطوانة.
- يُقسم حشو العجوة قسمين ويُلف كالاسطوانة (تكون أصغر حجماً من العجين)، وتُوضع في تجويف العجين، ثم تُغطى بطرفي العجين لنحصل على اسطوانة.
- يُلف العجين مرة أخرى (مع الضغط الخفيف)، ويُقطع بالسكين إلى حلقات.
- تُرص الوحدات في صاج، ثم ُُيدهن بصفار البيض المخفوق (بواسطة فرشاة)، وتُرش بالسمسم .
- يُخبز في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام الخبز

غُريّبة

وصفة الشيف اسامه


المقادير

1 كوب زبدة لينة
1/2 كوب سكر بودرة
2 كوب دقيق
1/8 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانليا
(بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين

الطريقة

-تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
- يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.
- يُخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الفانليا.
- يضاف الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.
- تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
- توضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.
- تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 - 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.
- تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم


.أصابع سابلي


المقادير:

50غرام عجينة عجينة اللوز
150غرام دقيق
30غرام السكر بودر
10غرام الكاكاو
125غرام الزبدة

الطريقة:

ناخد عجينة اللوز و نضعها فوق النار مع ملعقة كبيرة ماء عشان تتطلق العجينة وتسيل اللوز





من بعد نضربها مع الزبده و السكر البودر حتى الحصول على كريمة




تم نضيف الكاكاو والدقيق ونخلط جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة





نضع العجين في الكيس الحلواني والبلبله ساده و نشكل اصابع فوق الورق الزبده



و ندخلها للفرن



لما تخرج من الفرن وناخذ اصباعين معا ممكن تلصقوا الاصابع بالشكلاته


و الهناء و الشفاء

ونكمل

السابلية بطريقه تانيه

المقادير

2 كوب طحين
رشة ملح
كوب سكر
2 بيضة
ثلاث ارباع كوب زبدة طرية
ملعقة صغيرة بكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيا

للزينة

مربى مشمش
سكر بودرة

الطريقة موضحة بالصور

نخفق الزبدة مع السكر البودرة



والسكر البودرة حتى تصبح مثل الكريمة



والبيضتين مع ملعقة الفانيلا اضربيهم بالشوكة



ضعي خليط البيض على خليط الزبدة والسكر



ويفضل استخدام المضرب الكهربائي ولذلك نقلتهم لوعاء عميق لضربهم بالمضرب



حتى يبيض اللون مثل الصورة



ننخل الطحين مع رشة الملح والبكنج باودر
ونضعها بالتدريج الي الخليط



ويفضل عجنها باليد واذا احتجتي مزيدا من الطحين زيديها لانه كله يعتمد على نوعية الطحين



حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل

كوريها وضعيها على طاولة العمل بعد رش الطحين



وافرديها بمفرد العجين



وقطعيها بفنجان صغير او اي شئ عندك



وفرغي بعضها من المنتصف مع ترك الباقي كما هو



ضعيها في الفرن الحار لمدة ربع ساعة او عشر دقائق لتصبح هكذا



ادهنيها بمربى المشمش او اي نوع ترغبي حتى لو تحبي شوكلاتة سائلة وكله حسب الرغبة



وضعي قطعة مفرغة فوق القطعة الاولى



او مربى الفراولة









المعمول


على طريقة

منال العالم

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 980 و حجم 108KB.



تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 980 و حجم 118KB.



الطريقة :

1- يقدح السمن على النار

2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة

3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج

4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :

يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد
5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد


الحشوة :

1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة ( قطر ) و ماء ورد على الفستق و يخلط

2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة

6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل

7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل
و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول

8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة
حتى يصبح لونه ذهبي


بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يُقدم


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 768 * 884 و حجم 117KB.




بسكوت لا نكشير

المقادير:
كوب ونصف الكوب دقيق
كوب وربع الكوب سكر بودرة
كوب واحد نشا
كوب واحد زبدة
بيضة واحدة
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
حبوب فورمسيلا او مكسرات مفرومة ناعم
الطريقة:
- ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والنشا.
- تدعك الزبدة جيدا بملعقة خشب أوباستخدام ماكينة الخفق الكهربائية.
- يضاف إليها السكر المنخول جيدا حتى يصبح هشا كالكريما.
- يضاف البيض المخفوق مع الفانيليا بالتناوب مع خليط الدقيق حتى نحصل على عجينة متوسطة الليونة يمكن تشكيلها باليد.
- تشكل فطعا دائرية (مثل الكور الصغيرة) بحجم حبة البندق (طبعا كبر البندق بدون القشر).
- توضع على صواني مدهونة مع مراعاة ترك مساقة اثنين سنتيمتر بين الواحدة والأخرى.
- تخبز في فرن هادئ الحرارة تقريبا 170 درجة (النار من الأسفل فقط) حتى نرى أنها أصبحت ذهبية اللون أو اغمق شوية من الأسفل.
- تترك لتبرد تماما في الصينية ولا نلمسها أبدا لأنها تكون هشة وخفيفة.
- بعد أن تبرد تماما نلصق كل حبتين مع بعض باستخدام المربى (النوع اللي تحبينه) أنا استخدمت الأناناس والتوت خلي المربى يطلع للخارج شوية حتى نلصق عليه حبات الفورمسيلا الملونة أو الشوكولا مثل ما تحبين وممكن تضيفين شوية مربى للخارج باستخدام طرف السكين حتى تلصق كمية اكبر من الفورمسيلا.
- ممكن تلصقين جوز هند أو مكسرات مفرومة (فستق أو جوز أو علي كيفك).










المعمول بالتمر


كيلو ونصف سميد - ثلاثة اكواب دقيق
نصف كيلو سمن - كوب سكر
نصف كوبمن ماء الزهر
نصف كوب من ماء الورد
كوب ماء
2 معلقة كبيرة خميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافىء
ملعقة صغيرة من محلب ناعم
سكرناعم للوش
حشو التمر
نصف كيلو من التمر بدون نوى
اربع ملاعق طعام من السمن او الزبدة
رشة محلب ناعم
طريقة حشو التمر
يوضع اربع ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء على نار خفيفة
يضاف التمر الىالزبدة ويقلب على نار خفيفة
حتى يصبح طريا متماسكا يسهل عجنه
يرفع عن النارويترك ليبرد
يعجن التمر مع المحلب ويقطع الى قطع صغيرة
الطريقة

يوضع السميد في وعاء كبير والسكر والمحلب والدقيق ويخلط جيدا
يضاف السمن الىخليط السميد ويفرك السمن والسميد بين الكفين حتى يخلط جيدا
نضع ماء الورد وماءالزهر على خليط السميد ويخلط باطراف الاصابع بدون عجن
يغطى الوعاء ويترك جانبامدة (6)ساعات(انا تركتها ترتاح اربع وعشرين ساعة)
تذوب الخميرة بالماء الدافىءوتترك مدة 20دقيقة
يرش السميد بماء الخميرة وكوب الماء (او الحليب)
يفرك خليط السميد والماء بين الكفين مدة عشر دقائقويترك مدة ساعة بعد تغطيته
يفرك الخليط باليدين حتى يصبح متماسكاتقطععجينة المعمول حسب حجم القالب
توضع كل قطعة عجين في بطن الايد الشمال وتحفرباصبع الايد اليمين بحيث
نعمل تجويف داخل العجينة بالتساوي
تحشى بملعقة صغيرة من خليط التمر ثم نلم اطراف العجينة فوق الحشو بخفة
توضع القطعة في قالب المعمول ويضغط عليها قليلا
تضرب حافة القالب على حافة الترابيزة علشان تقع المعمولة من القالب
نرصص وحدات المعمول في صينية وتترك مدة ساعة
يحمى الفرن مدة ربع ساعة
يخبز المعمول مدة عشر دقائق حتى يصبح لون المعمول ذهبيا
. بعد ان يبرد المعمول يرش السكر الناعم فوقه ويترك ليبرد


البتفور

بتى فور ناعم



1 و 1/4 كيلو دقيق
3/4 كيلو زبدة
1/4 كيلو سكر بودرة
4 بيضات كاملة + صفار 4 بيضات
فانيليا
ربع معلقة بيكنج بودر
الطريقة
نضرب الزبدة كويس جدا لحد ماتنعم
ثم يضاف لها السكرونستمر فى الضرب لحد ماتبيض
يضاف البيض والفانيليا الى الزبدة والسكروتدعك جيدا جدا
بإستعمال اليد نعجن بالدقيق المضاف له البيكنج بودر

نشكل البيتي فوربالقمع على هيئة وردات مدورة او وردات بالطول
او بالماكينةويخبز في الحال

-
لو أردنا عمل بيتي فور بالكاكاو نضيف للدقيق2 ملعقة كاكاو
وننقص 2ملعقة دقيق منه
بعد ما يطلع ويبرد نزوقة بأفكار كتير زى مثلا نلزق
واحدة الشيكولاته مع واحدة بيضاء او نلزق كل اتنين ابيض مع
بعض ونزوقهم بالشيكولاتة السايحة او نلزق اتنين بالشيكولاتة ونزوقهم
بالشيكولاتة البيضاء




بسكوت جوز الهند





المقادير

كوب دقيق0
نصف كوب سكر0
نصف كوب جوز هند0
نصف ملعقة صغيرة من الباكنج بودر0
بيضة واحدة0
نصف كوب زبدة0
كوب قهوة من جوز الهند المبشور لتزين البسكويت ،
بالاضافة إلى قليل من البيض المخفوق
لدهن سطح البسكويت0

:الطريقة

ينخل الدقيق ويُطحن السكر حتى يصبح ناعماَ0

يُخلط الدقيق مع السكر الناعم وجوز الهند والزبدة
والباكنج بودر والبيض0

يُعجن جيداَ حتى يختلط جميع المقادير مدة 4 دقائق0

تُقطع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم حبة النبق
ثم يُضغط على الحبات باستخدام راحة اليد
حتى تصبح الحبات مسطحة0

تُدهن أوجه الرقائق الصغير بالبيض
وترش فوقها جوز الهند المشور0

تُوضع الصينية في وسط فرن حرارته متوسطة
مدة 15 دقيقة0

تُطفىء النار السفلى من الفرن
وتشعل النار العليا مدة 3 دقائق
أو حتى يتحمر أوجه البسكويت0


(بسكويت التمر)
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 614 * 461 و حجم 54KB.
مقادير عجينة البسكويت:
1) 3/1 3 كوب طحين.
2) 227 كيلو زبده
3) كوب ماء دافي
4) ملعقتين طعام بيكن بودر
5) رشة ملح
الحشوه:
1) تمر
2) ملعقتين طعام فستق
3) ملعقتين شمار
4) نصف ملعقه صغيره هيل
5) ملعقتين سمن

الطريقه:
1) يضاف للطحين الزبده والبيكن بودر والملح تعجن المقادير
ثم يضاف لها الماء الدافي ويستمر في العجن.
2) يعجن التمر مع الفستق والسمن والهيل والشمار.
3) تقسم العجينه إلى نصفين يفرد النصف الأول ثم نضع فوقه
التمر ونقوم بفرد التمر وبعد ذلك نقوم بفرد نص العجينه الثاني
فوق طبقة التمر، نقوم بتقطيعها إلا مربعات صغيره.
4) تصف العجينه بعد أن قمنا بتقطيعها في الصينيه ، نقوم بدهنها
بالبيض ويوضع فوق البيض قليل من السمسم.
5) توضع الصينيه في الفرن ويترك حتى يصبح لونه ذهبي.
6) يقدم البسكويت مع القهوه وبالهناء والشفاء[



بسكويت القرفة

[IMG]http://www.****ingcafe.net/pic/698.jpg[/IMG]


المقادير......


3 كوب دقيق

6 ملاعق زبد صفراء جامدة (لا تسيحيها )

كوب و نصف سكر بودرة

2 بيضة

5 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

قليل جدا من اللبن اذا احتاج الامر....(حسب نوع الدقيق )

ذرة ملح


الطريقة..........


1-انخلى الدقيق مع البيكنج بودر و ذرة الملح .

2-أضربى الزبد مع السكر بمضرب البيض الكهربائى ....الى أن يصبح هشا.......ثم يضاف البيض و نضرب ثانى .

((أنا شخصيا بأضع الزبد مع السكر البودرة مع البيض فى الخلاط و بتطلع مضبوطة و لله الحمد ))

3- نخلط الخليط السابق مع الدقيق و البيكنج بودر و ذرة الملح ..........و نقلبهم بالملعقة الخشب ..الى أن

نحصل على عجينة ملساء طرية و ناعمة جدا .

4- تشكل بأشكال جميلة و ترص على مسافات متباعدة قليلا .....استخدمى ماكينة البسكويت فى التشكيل.

5- تخبز فى فرن متوسط الحرارة و ((لا )) تقعد فى الفرن كثيرا .

ملحوظة....لا نضع فانيليا .لان القرفة تغنى عنها ...........

روووعة مع الشاى و......بالهناء و الشفاء












عن عائشة رضي الله عنها قالت
قلت يا رسول الله أرأيت ان علمت اي ليلة ليلة القدر ما أقول فيها ؟
قال : قولي اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عني
رواه الترمذي
























الغريبة
المقادير:
1/2كجم دقيق/1/4كجم سمنةباردة/120جم سكربودرة/1بياض بيضة (تضاف فى حالة عدم تماسك الدقيق)/ذرةفانيليا.
الطريقة:
(1)نخفق السمنةالباردة+السكرحتى تصيركريميةوهشة

(2)نضيف البياض بيضةوالفانيليامع الخفق

(3)نضيف الدقيق ثم نريحها10دقائق

(4)نشكلهاكرات صغيرة

(5)نبصم بعضهابشوكةمتعاصةكاكاو/وبعضهانغرص فيهافستقةاولوزةاوكرزمجفف
دايما احنا السودانية بنخت على الغريبة القرنففففففففففففل الذى له المذاق الجميل ودة هنا سر المذاق. انا ما جربته بس اعملها فى اليومين ديل ان شاء الله.

(6)نسويهافى فرن 120-140درجةحتى تستوى وتبقى بيضاء.

طبعا الوصفة دى وصفة الشيف حسن البيجى فى تلفزيون الحياة.

ودى وصفة اخرى

لمقادير

500 جرام طحين
250 جرام زبدة
250 جرام سكر سميد
ملعقة كبيرة سمنة
كيس خميرة
ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

تخلط الزبدة والسمنة جيدا حتى نحصل على كريمة، نضيف اليها الطحين المغربل مع الخميرة والملح حتى يجمع العجين، ويدلك جيدا، (يمكن طحنه في مطحنة لوز يدوية لعدة مرات حتى نحصل على عجين املس ومدلك).
نحضر كريات صغيرة نضعها في صينية مغطاة بورق سلفيريزي.

ندخل الصينية الى فرن درجة حرارته متوسطة 180 درجة من 15 الى 20 دقيقة حتى تتحمر الحلوى.
طريقة اخرى



المقادير

1 كوب زبدة لينة
2/1 كوب سكر بودرة
2 كوب دقيق
8/1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد أوفانليا
(بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين

الطريقة

-تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
- يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.
- يُخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الفانليا.
- يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.
- تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
- تُوضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.
- تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 - 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.
- تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم.
------------------------------------------------------------------------------------
]]> المطبخ ام النادره http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6081 كعك وبتي فور ونصائح لستات البوت عن كيفيه استخدام بعض الاشياء http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6080&goto=newpost Fri, 03 Sep 2010 02:17:27 GMT ***السلام عليكم ورحمة الله وبركاته*** * *كل سنة وانتم طيبين بمناسبة العيد حبيبت اجبلكم طرق عمل حلويت العيد* *حلويات العيد...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كل سنة وانتم طيبين بمناسبة العيد حبيبت اجبلكم طرق عمل حلويت العيد


حلويات العيد (كعك،بسكويت,سابليه,قرص,لانكشير,بتيفور,غريبة, شكلمة,منين,قراقيش,معمول,فايش)

حلويات العيد + كعك,كحك العيد زمان ودلوقتى + بسكويت,بسكوت العيد زمان ودلوقتى + بتيفور + غريبة + شكلما , شكلمة + منين , قراقيش

"ملبن,عجمية,عجوة,كاكاو,شيكولاتة"



كما وأدعو جميع اخواتي الكريمات أن يجربوها بحذافيرها لأنها طعمها مميز جدا .

كعك التمر



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



أوزان بالمعلقة والكوب


10 جرام ملح = معلقة شاى

5 جرام سكر = معلقة شاى

20 جرام سكر = معلقة حلو

20 جرام دقيق = معلقة حلو

37 جرام سكر = معلقة كبيرة

37 جرام دقيق = معلقة كبيرة

37 جرام زبدة = معلقة كبيرة

120 جرام دقيق = فنجان شاى او كوب ماء

150 جرام سكر بودرة = فنجان شاى او كوب ماء

200 جرام سكر سنترفيش= فنجان شاى او كوب ماء

225 جرام ارز= فنجان شاى او كوب ماء

80 جرام جوز هند مبشور= فنجان شاى او كوب ماء

150 جرام زبيب= فنجان شاى او كوب ماء

125 جرام بندق او فول سودانى= فنجان شاى او كوب ماء

200 جرام زبدة= فنجان شاى او كوب ماء

225 جرام سمن او زيت = فنجان شاى او كوب ماء

عند استعمال الملعقة تكون ممسوحة

عند استعمال الكوب او فنجان الشاى تكون مش مكبوسة وتكون مسطحة

ملحوظة بالنسبة للكحك

1-عشان الكعك يكون ناعم لا زم نبسه كويس قوى وماء العجن مايكونش كتير لأن المياة الزائدة هى اللى بتنشفة و فية ناس كتير فاهمة العكس
ان كل ما تحطيله ماء يبقى ناعم وطرى و يستغربوا لما يحطوا ماء و يطلع ناشف.

2- ابقى حطى السمسم ابيض ورشية على وش الدقيق فلما تيجى
تصبى السمن المقدوح قوى حينزل على السمسم يحمصة.

3- لما تخلصى الكحك وتحطية فى الصاجات علشان يخمر
لما تلاقى الكحكة نشفت تعرفى انها خمرت .

4- ماتتقيديش بمقدار الدقيق اللى مكتوب لان نوعه بيختلف
من دقيق للتانى يعنى ممكن ماتستعمليش الكمية المكتوبة كلها
وممكن تحتاجى تضيفى دقيق تانى

5-بنستخدم لكل كيلو دقيق علية كوب ماء او كوب ونص ماء
لحد ماتلاقى العجينة طرية واتلمت .

6- لما تيجى تنقشى الكحك بالمنقاش وانتى بتنقشى ابقى اضغطى على النقش وارفعى ايدك بالنقشة لفوق علشان السكر البودرة يبقى ثابت جوة النقشة

7- بنستخدم ملعقة خميرة فورية لكل 4 كوب سميد.

طريقة استخدام الخميرة بيرة

فى كوب اضع ملعقة صغيرة خميرة بيرة وقليل من السكر وادوبها بالملعقة الاول ثم اضع كوب ماء دافىء .

ملحوظة بالنسبة للغريبه

1-عجينة الغريبة لازم تاخد دعك جامد

2-كل ماتدعك كويس بتطرىوماتظهرش فيها التشققات بعد السوى

3-اذا ذاد السكر فى عجينة الغريبة بتنشف الغريبة علشان كدة بنقلل السكر شوية فى العجينة ولما بتخرج من الفرن وهى ساخنة بنرش عليها بسرعة بالمنخل

ملحوظة بالنسبة للبتيفور

1- اذا كنتى عاوزة البتيفور ناعم قوى اعملية بصفار البيض فقط

2- فى عمل البتيفور لاتدهن الصينية بالسمن

3- لو أردنا عمل بيتي فور بالكاكاو نضيف للدقيق2 ملعقة كاكاو وننقص2 ملعقة دقيق منه

خامات التزوييق

– شوكولاتة فارمسيل
– جوزهند ناعم
– جوزهند خشن
– الوان صحية
– شيكولاتة سايحة بيضاء
– شيكولاتة سايحة غامقة
– كرز مسكر
– فواكة مسكرة
– كور البونبون الفضى
– قشور اللوز
– مكسرات مفرية
– قرنفل صحيح
– فستق
– ملبس ملون
– صنوبر
– مربى
– حلوى الماء



 ]]> المطبخ ام النادره http://www.adwa-alresala.com/vb/showthread.php?t=6080